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    一杯好的酱酒应具备哪些条件? 2023.08.15 一杯好的酱酒应具备哪些条件?

    首先,原材料上,采用纯粮酿造,一定选用的是*红缨子糯高粱,需产自茅台镇本地,这样才经得起多次发酵。以小麦制曲,高粱为原料,……

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  • 常见问题
    酱香型白酒七次取酒都是什么味道 2019.12.26 酱香型白酒七次取酒都是什么味道

    酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?茅台镇传统酱香酒的制造过程,从原料进厂到成品出厂,主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿……

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  • 常见问题
    酱香酒放的时间越久越好吗? 2019.12.26 酱香酒放的时间越久越好吗?

    上百年的酱香酒可以说不再是单纯的酱香酒,而是珍贵的白酒文物。茅台酒之贵,“地球人都知道”。史载:枸酱酒之始也。早在 2000 多……

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