守选 · 集团简介
守选 · 新闻中心
酱香型白酒和清香型白酒的区别和各自的优势如下：区别：原料不同：酱香型白酒通常以高粱、小麦等为主要原料。清香型白酒则多采用大米、高粱等为主要原料。工艺不同：酱香型白酒采用固态发酵和传统窖藏工艺，发酵时间较长。清香型白酒一般通过液态发酵，工艺相对……
白酒酿造是以生态为基础，通过人的技艺实现粮谷原料到酒的转变。不过直接发生作用的，在酿酒前线的是肉眼不可见的微生物大军。环境条件和人对酿酒工艺参数的控制，其核心在于通过对淀粉含量、酸度、水分、温度等关键因素的调节，营造佳的适宜微生物生长、繁殖和……
为更好地传承民族文化、抓好民族团结、巩固和发展平等、团结、互助、和谐的民族关系，彰显苗族同胞风貌，同心共筑中国梦，贵州守选酿酒集团邀请全县人民品*酱香。贵州守选酿酒集团成立于上世纪80年代末，位于贵州省茅台镇7.5平方公里酱香型白酒一级核心产区，是……
酱酒为何能成为白酒界的“顶流”？面对市场上从百元到万元的价格悬殊，普通消费者如何拨开迷雾，识别一瓶真正的好酱酒？小编将带你深入酱酒的灵魂深处，找到答案。什么是好酱酒？解码“12987”背后的匠心血脉1、地理基因决定上限 核心产区（茅台镇7.5平方公里……
坚守传统工艺，酿造品质酱香
守选 · 酒厂风采
万亩红高梁种植基地
守选 · 贴牌定制
营业执照
